３匹となべさなの日記　（工作屋なべさな）

季節のお届け物 - 2016.08.19 Fri

大事なあの方へ・・・こんなＣＭあったような

いちじくの皮はシワシワで実は柔らかく・・・
持つたびに皮がはがれていくので取り扱い注意です（笑）

お世話になっている大好きなあの方にお持ち帰りいただきました。
何かと便利な amazonの箱です。

２５日頃を境にイチジクの収穫量はぐっと減ってきて
９月下旬ごろまで少しずつ収穫できます。

今朝もカミキリムシを発見しナベシゲに補殺してもらいました。
カミキリムシは幹や枝に卵を産み付け、その幼虫が中で木を食べながら成長し
木を枯らしてしまうのです。
殺虫剤などは極力使いたくないので　来年も収穫できるかと不安になります。

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| 2016-08-19 | フルーツ野菜ハーブなど |

アクセサリー自宅にて販売 - 2016.08.17 Wed

残暑お見舞い申し上げます

８月は手作り市の出店はありませんが
自宅に２回（計５人の女性）お客様がお越しくださいました。

暑い中ありがとうございました

皆様に色々ご購入いただいたのですが
大振りの白いキラキラボールの付いたバックチャームピアスを
若い素敵な女性にお買い上げ頂きました。　とってもお似合いでした

価格も私のピアスの中では一番高額でしたので、普段の手作り市では
悩んで・・あきらめる方も多い中、ゆったり試着できる自宅だからこそ
決めて頂けたのかなとも思いました。

今回Ｍさまが購入してくださったネックレスを職場に付けていったところ
「こんど案内して・・」と言ってくださる方がお二人いらっしゃったとのこと。
ぜひ９月にお越しいただきたいと思います。
Ｍさま、ありがとうございました。

| 2016-08-17 | 工作屋 | トラックバック : 0 |

2016　イチジクジャム３回目 - 2016.08.16 Tue

大豊作のイチジクで今年のジャム作りが始まりました。

６月７月はそれぞれ１度だけでしたが、８月は２．３回はあるかな・・・
最近は瓶に入れず（長期保存のやり方が上手にできないのです）
ジップロックに入れて冷凍庫保存にしています。
場所もとらず「カビてないかな・・・」の不安もありません。
昨年９月に冷凍したものを昨日食べましたが、大丈夫でした。
というか、ものすごく美味しかったです。１年は美味しいぞ！です

皮をむいてカットし計って見ると約１.７ｋｇでした。
去年２回　包丁でカットせずハンドミキサーを使ったのですが　どちらも白っぽくなりました。
中央が赤くても白い実の部分のせいなのか・・ミルキーピンクな色合いになるのです。
私の目指すイチジクジャムは「赤」ですので、包丁を使うのがいいみたいです。

次回のチャレンジとしては、栄養価の高い皮も入れて作ろうと思います。
柔らかい皮なのできっと大丈夫かな。

キビ砂糖を５２０ｇ（約３０％）入れて　３０分ほど放置して強火で１８分ほど煮詰めました。
（私のオリジナルレシピはシナモンを入れます）
アクを取るのもかき混ぜるのも　はねてくるジャムと闘うのは大変です。
仕上げの頃にレモン汁（今回は中サイズ１個半）を入れ完成

| 2016-08-16 | 料理 |

お墓参り - 2016.08.14 Sun

昨日はナベシゲ実家のお墓参りに行きました。

我孫子ですので　うな重も食べてきちゃった♪

関東風（蒸し）と関西風（じ焼）を半分ずつにしてみました。
・・・が、関東風のふっくらがやはり好みです。　
別のお店で抹茶クリームあんみつもいただき、お腹いっぱいで帰宅しました。

明日はナベ実家のお仏壇へイチジクをお供えしに行こうかな。

毎年８月１０日前後はイチジクの収穫が毎日２０個くらいあるのです。
美味しくいただけるのは収穫３日以内かな・・・
ご近所の方や職場の皆に味見してもらっていますが
「とーても美味しい！」と、皆さん喜んでくださるのが嬉しいです。

久しぶりに　あみねこちゃんを箱から出してあげました。
あみねこといえば、やはり小芝居をさせなければ・・・フルーツ大収穫のどや顔で♪