2017-11

紅茶教室3、4 - 2012.11.19 Mon

紅茶教室に立て続けに行っているので ブログが追いつかない・・・


前回は 特選紅茶の入れ方を学びました。
よく言われるゴールデンルールとは、ちょっぴり違うのです。
帰宅後、いつも飲んでいるダージリン・セカンドFをこの入れ方でやり
ナベシゲに感想を聞くと 「渋みがまろやか・・・」と。
お湯をたっぷり沸かしたり・・・など、時間がないとできないのですが美味しくできるのです。
03ocha.jpg
そして今日は、産地別紅茶について学びました。
もちろん全ての紅茶はできないのですが、代表的な9種類についてです。
ダージリン・アッサム・ニルギリ・ウバ・ディンブラ・ヌワラエリヤ・ケニア・ジャワ・キームン
講座の最後に 抽出した紅茶と 出がらし(笑)と 香りで 
どの紅茶がどれか自分でテストしたのですが、なんと私は全部正解しました。わーい!
でも、1週間たったら忘れちゃいそう。



今日のランチ
高知のアンテナショップ2階の高知のレストランで。
右上のマンゴー大福が一番美味しかったかな(笑)
01lun.jpg
前回は ご近所CAFEでグラタン(ケーキセット)を食べ モンブランが絶品でした。

帰りに北海道アンテナショップに立ち寄り、酒の肴2種をお買い上げ~~~
白い恋人も買おうか一瞬迷っちゃいました。
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プロフィール

なべさな

Author:なべさな
猫が3匹いましたが現在はポコと夫ナベシゲと暮らす千葉県在住の主婦です。アクセサリーを作り 手作り市などにも出店させて頂いてます。そしてガーデニングでイチジクや葡萄、大葉などの収穫と味わいの喜びを感じています。

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