2017-06

紅茶教室7.8.9 - 2013.01.12 Sat

私の習っている紅茶教室も後半です。
ブログにUPするタイミングが合わないうちに ずっと前に3回の講座が終わってました。

02chaw.jpg

「ティーパーティーの開き方」
知識としても勉強になりましたし、面白かったです。
勉強の最後に 自分で好きなティーパーティープランを立てました。
私のテーマは「ポールマッカートニーをお迎えする」  テーブルクロスは「黒漆のテーブルに、英国旗柄の帯をランナーにする」  食器は「漆」ティーセットは「日本のメーカー」  紅茶は「ウェルカムティーは、秋色のアイスティー」 そしてポールだけ「抹茶」 最後は「イングリッシュブレックファスト」  など・・・と、無謀な計画を発表し笑いをとりました。


「紅茶の歴史と文化」
世界の茶の呼称は、海路で伝わった所はテーやティー。
陸路で伝わった所はチャやチャイなどと言っているのです。


「紅茶の成分と効用」
紅茶は一般的には発酵茶と言われていますが、
理系の先生曰く「本当は熟成でできたお茶」なんだそうです。
期待していた内容とは少し違ったので残念な一日でした。
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なべさな

Author:なべさな
猫が3匹いましたが現在はポコと夫ナベシゲと暮らす千葉県在住の主婦です。アクセサリーを作り 手作り市などにも出店させて頂いてます。そしてガーデニングでイチジクや葡萄、大葉などの収穫と味わいの喜びを感じています。

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