2017-04

ロシア風ティータイム - 2015.02.13 Fri

まだまだ寒い2月ですが陽射しがさすと家の中はポカポカなので気分はちょっと春です。
昨日友人でもあるアクセサリーのお得意様が蒲田から訪問くださり
春にピッタリの5連クルクルバングルなど色々ご購入し友人も私も嬉しい一日になりました。

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先日 お茶友さんと素敵なティータイムのイベントに参加させていただきました。
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マトリョーシカちゃんとサモワール(ロシア式紅茶ポット)が待っていてくれました。
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上のポットに茶葉を「ものすごくたっぷり」入れ、お茶を作ります。
とても濃いお茶なので下の寸胴のような部分で沸かしたお湯で好みに薄めて飲みます。
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ロシアンティーのお茶請け
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ロシアではジャムは紅茶に入れず お茶請けとして食べるそうです。
ジャムも果肉の形が残っている「ヴァレーニエ」というものです。
砂糖はカップに入れてもかじってもOK
ポット型のカワイイお砂糖はもちろんお持ち帰りです。


先生考案のうまうまのカナッペ(白いクリームはサワークリームです)
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先生お手製のレモンパウンドケーキも絶品でした。
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今回の紅茶は5種類(黄色袋GEORGIAのアップ写真は撮り忘れました)
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岡田美里さんも時々講師をされるそうですが、今回はカメラマンでした。
アトリエミリミリ
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なべさな

Author:なべさな
猫が3匹いましたが現在はポコと夫ナベシゲと暮らす千葉県在住の主婦です。アクセサリーを作り 手作り市などにも出店させて頂いてます。そしてガーデニングでイチジクや葡萄、大葉などの収穫と味わいの喜びを感じています。

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